Sobre nosotros
Somos Tlalli, elaboramos productos a base de masa madre y promovemos una alimentación consciente. Retomamos algunas recetas ancestrales, pero también nos gusta experimentar con nuevos sabores y formas utilizando siempre ingredientes de la mejor calidad que se notan desde la primera mordida .
Iniciamos en el año de 2013 en el pueblo de Tepoztlán preparando barras de pan para vecinos y amigos, enviando también una pequeña cantidad a la Cdmx para tiendas y mercados de productores. En 2015 fue necesario trasladar la panadería a la Cdmx para poder cumplir con la demanda y al mismo tiempo fuimos rescatando algunas recetas tradicionales e innovando en otras. En 2016 incorporamos a todas nuestras recetas la masa madre para fermentar y elevar la masa con la finalidad de ofrecer un mejor pan con mayor beneficio para la salud. Este año queremos dar a conocer más los beneficios del grano de trigo entero ofreciendo nuevas hogazas. Te invitamos a probar la variedad de sabores y texturas de PAN TLALLI.
NUESTRA MISión
Ofrecer un pan de alta calidad con ingredientes naturales, sin conservadores , que deleiten el gusto y beneficien la salud de quienes los consumen .
Nuestro equipo
